Aydan Üstkanat | ATIŞTIRMALIK - ÇILBIR
ÇILBIR
ATIŞTIRMALIK

ÇILBIR

Son derecede kolay, yumurta ve yoğurt seviyorsanız bir de üzerine çok lezzetlidir. Biraz taze nane, sarımsak eklendiğinde karakterli, özenle hazırlandığında da hoş bir sunumu olabilen bir yemektir çılbır…

Süzme yoğurdu sıcak su ile biraz çırpıp ılık olmasını sağlayın. İçine ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip tabakların ortasına bölüştürün. Kişi başına ikişer yumurtayı kaynamakta olan biraz sirke ve tuz eklenmiş suya yavaşça bırakın. Yumurtaları ben ikişerli pişiriyorum. Poşelerken rahat olması için küçük bir kaseye kırıp oradan hop tencereye yuvarlıyorum. Hazırlanan tabaklara yoğurdun üzerine dikkatlice bırakın. Taze nane ve sumak ile tereyağını eritip üzerinde gezdirin.

Dilerseniz yoğurda biraz muskat rendeleyebilir veya üzerine bir parça domates sos veya acılı bir sos ekleyebilirsiniz. Afiyetle!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

Dün eve bir sepet gelmiş, büyük bir bal markası göndermiş.Sepette bir avuç boncuk Ayşe, az ...
DEVAMINI OKUYUN
MOREL MANTARI

MOREL MANTARI

Son zamanlarda o kadar saçma bilgiler dönüyor ki instagram’da. Neymiş mantar yıkanmaz soyulurmuş. ...
DEVAMINI OKUYUN
METGALA

METGALA

Bir önceki instagram yayınımda anlattım #metgala moda ekseninde oluşan önemli bir bağış günü. Pek ...
DEVAMINI OKUYUN