Aydan Üstkanat | ATIŞTIRMALIK - KEPEKLİ POFUDUK POĞAÇA
KEPEKLİ POFUDUK POĞAÇA
ATIŞTIRMALIK

KEPEKLİ POFUDUK POĞAÇA

Aslında poğaça çok sık yaparım, hatta en sık yaptığım hamur işi desem yalan olmaz. Klasik formu nefis! Biliyorum ama bu şekilde yapmak ise artan hamur veya harç malzemesinden kurtarıyor. Hiç bir şey artmıyor!

Afiyetle…

20-25 adet

yarım kilo yulaf unu karışımı (Söke Un ekmek unu)

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı dolusu yoğurt

1 çay bardağı yoğurt suyu

125gr tereyağı (rendelenmiş)

yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 adet yumurta

bir avuç dolusu dereotu (nemi alınmış, kıyılmış)

200gr beyaz peynir (elle ufalanmış)

Üzeri için Saf kepek un, dereotu ve kabartma tozunu karıştırın içine yoğurt, tereyağı, sirke, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip orta sert bir hamur elde edin.

Malzemenin tamamen karışması yeterli, çok yoğurmayın.

En son peyniri ekleyin ve küçük toplar koparıp yuvarlayın, saf kepeğe bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

180 derecede 35-40dk pişirip, soğuyunca servis yapın.

Bunlar da ilginizi çekebilir!

VİŞNELİ MADELİENS

VİŞNELİ MADELİENS

Rafine Şekersiz Vişneli Madeliens 8-9 adetKuru ...
DEVAMINI OKUYUN
ŞAHANE GÖZLEME

ŞAHANE GÖZLEME

4 büyük gözleme için3 sb Kavılca unu1 + 3/4 sb suBir çay kaşığı tuz1 ...
DEVAMINI OKUYUN
AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

2022 yılının Aydan için ‘en’ ler listesi:Keşfettiğim, izlediğim, denediğim, okuduğum içeri ...
DEVAMINI OKUYUN