Aydan Üstkanat | ATIŞTIRMALIK - MENEMEN
MENEMEN
ATIŞTIRMALIK

MENEMEN

Menemen… Bol domates, bahçe biberi ve yumurta. İyi bir kombinasyon! Basit ve lezzetli. Menemeni kızarmış ekmek üzerinde servis etmek ise keyifle yemek için oldukça iyi bir yöntem oluyor tavsiye ederim.

Menemen yapmayı bilmeyen yoktur herhalde, sadece usülen… İki kişilik menemen için, 2-3 adet bahçe biberini ince doğrayıp biraz zeytinyağında çevirin içine kabukları soyulup, küp kesilmiş domatesi ilave edin. Domates biraz suyunu çekince tuz ekleyip, 3 yumurta kırın ve beyaz kısmının biraz pişmesini bekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. İçine biberle birlikte biraz sarımsak veya çok az ince doğranmış soğan da eklenebilir. Ama ben peynirle, biraz da maydanoz eklemeyi tercih ediyorum. Karabiber çok yakışır, unutmayın. Afiyetle!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

BAHARATLI TEPSİ EKMEK

BAHARATLI TEPSİ EKMEK

Bir kere yapın bu tarif için fazladan ekmek alacağınıza bahse girerim. Bayat ekmeği değerlendirme ...
DEVAMINI OKUYUN
SİZ ONU NASIL TANIRSINIZ?

SİZ ONU NASIL TANIRSINIZ?

Çocukluğunda arabalı sokak satıcılarından tulumba tatlısı yemeyen belki vardır ama o şerbeti daml ...
DEVAMINI OKUYUN
KADİRLİ SUCUĞU

KADİRLİ SUCUĞU

Ramazan ayı süresince @foodonline ...
DEVAMINI OKUYUN