• Anasayfa
  • Hakkında
  • Galeri
  • Dükkan
  • Blog
  • İletişim
  • TR
  • EN

Aydan Üstkanat

  • Mevsim Takvimi
  • Tarifler
  • Projeler
    • Aşkını Arıyor
    • Mevsimde Yemek
    • Aydan Dostlarla
    • İş Birlikleri
  • Gastronomi
  • Kitaplar
  • Basından
Beslenme ve Yaşam•Blog

Aydan’ın Yıldızları 2018

11 Ocak 2019

Aydan’ın 2018 Sosyal Medya Yıldızları

Tam beş yıldır her sene, üretken, nitelikli ve yemek konusunda fark yaratan sosyal medya hesaplarını arıyorum. Her geçen gün yeteneklerini geliştiren ve sayları hızla artan hesaplar içinden sadece dokuz kişiyi seçebilmekse gittikçe zorlaşıyor…

Yüzlerce hatta binlerce hesap içinde sadece dokuz isim. İşte karşınızda 2018’in en iyi dokuz hesabı! Malum listemiz yemekle ilgilenen sosyal medya hesaplarını kapsıyor. Bir yıl boyunca araştırıyorum. Kurdukları cümleleri, seçtikleri kelimeleri dikkate alıp, sürekliliklerini takip edip, notlar alıyorum. Sene başında aldığım notlar, sene sonuna doğru değişebiliyor. Sosyal medya o kadar hareketli bir platform ki. Önceki yıldızlarımı ise sıkı takip ediyorum. Geçtiğimiz yıl sosyal medya hesabındaki süreklilik ve performanslarına göre bu hesaplar, dokuz kişilik listede veya ‘takip edilesi hesaplar’ bölümüne yerleşiyorlar. Yaptığı tariflerin kaynağını söylemeyene burada yer yok.

Aranızda listede olmadığı için hayal kırıklığı yaşayanlar hatta bana ciddi olarak kızanlar olabilir. Söylemek isterim ki; iyi bir şey yaptığına inanıyorsan asla pes etme! İyi işler öyle veya böyle fark edilir. Gelelim binlerce hesabın heyecanla beklediği listeye…

Video için bu satırı tıklayın

EN İYİ KURGU ve FOTOĞRAF

@yoncamuslubas

Yonca Muslubaş, yeni tarifler kurgulamayı veya küçük dokunuşlarla yorumlar getirmeyi ve yaptıklarını profesyonel bir fotoğrafçı olduğu için de haliyle fotoğraflarıyla paylaşmayı seviyor. Sayfası ve kadrajı özgün; karanlık temalarda aydınlık objelere odaklanmayı seviyor. Kurgularındaki bu tezatlık onu farklı kılıyor.

EN SANATSAL

@senayilldirim

Son dakika keşfettiğim bir hesap. Galerisi o kadar özgün ki hiç yapmadığım bir şeyi yaparak son dakika listeye alıyorum. Hem beyaz, hem de karanlık ekollerde çektiği fotoğraflar, kullandığı tonlar ve kadraj gerçekten özgün. Fotoğrafların arasında yayınladığı kara kalem eskizleri de ayrı bir güzellikte. Tarif vermiyor hatta kelimeleri bile pek sevmiyor gibi. Anlatmak istediğini fırçası ve kadrajı ile takipçilerine aktarıyor. Yine de arada tarif verse eminim çok kişiyi sevindirir.

EN TATLI

@birtutammutfak

Hacer Alegöz’ün hayali bir kafe açmakken instagram hayatına giriyor ve sosyal medya üzerinden güzel yemekler pişirip, paylaşmayı seçiyor. Zeminlerini boyuyor, balkonunu fotoğraf stüdyosu olarak kullanıyor. Açtığı hesap her geçen gün biraz daha kimlik kazanıyor. Hesabı tatlı odaklı olmasada astacılıkla ilgili profesyonel eğitim aldığı için pasta becerisi ile dikkat çekiyor. Son aylarda fotoğraflarındaki olumlu değişiklikler fark edilmeyecek gibi değil.

EN ÖZGÜN

@meralkacamer

Meral Kaçamer, iş hayatı oldukça yoğun bir iş kadını ama sosyal medya hesabına da zaman ayırarak sık sık yemekler yapıyor ve hesabını iki yıldır aktif kullanıyor. Mevsimsel malzemelere önem veriyor. İlginç denemeleri ve başarılı kombinasyonları oluyor. Bu da yemek dünyasındaki blogerlardan onu ayırarak oldukça özgün bir konuma sokuyor. Daha iyi  fotoğraf çekmek konusunda ise azimli.

EN YENİLİKÇİ

@hamurundavar

O profesyonel bir şef. Listemde yer almasının nedeni amatör ruhla ve tutkuyla yönettiği Instagram sayfasının içeriği. Sayfasında alçak gönüllülükle, yemeğe odaklı. Şef olduğunun altını her satırda çizmiyor. Elbette kurguladığı tabaklar şef kimliği ile şekil alıyor ancak profesyonelliğinden bağımsız, sosyal medyadaki başarısı onu bu listeye taşıyor. Doğal, esprili ve renkli kişiliği ile Selçuk Ceylan, sosyal medyanın bence en iyi yiyecek içecek hesaplarından biri.

EN LEZZETLİ

@yildizdann

Yıldız Şahinler’in hesabında fotoğraflar diğer hesaplardaki gibi özel prodüksiyon değil. Açık söyleyeyim bu listeye dahil etmek konusunda tereddütlerim vardı. Çünkü rakipleri çok iyi fotoğraf çekiyordu. Ama yemekleri gerçek ‘anne’ yemekleri ve hepimiz biliyoruz ki anne yemekleri en lezzetlisi. Hesabında içinde büyüdüğü Yunan mutfağının yemeklerini pişiriyor.

EN SAĞLIKLI

@gurmediyet

Özlem Çakırlar, iş güvenliği uzmanlığını bırakıp eşiyle birlikte kahvaltı üzerine bir dükkan işletirken aldığı fazla kiloları vermek için yemeklerini daha sağlıklı yapabileceğini fark etmiş. Sayfasında günlük hayatını paylaşıyor, sağlıklı yemek yapmayı yaşam şekli haline getirmek için çabalarken, ikiyüz binin üzerindeki takipçisine olan sorumluluğu belki de bu yolda kalmasını kolaylaştırıyor. Basit anlatımla rondoda püre haline getirilen aşamalı pate tarifler bence sayfanın en büyük gücü.

EN TARZ

@urnisa

Gürcistan’da doğup, Moskova’da büyümüş. Moskova’da lisansını tamamladıktan sonra Berlin’e taşınmış. Öğrencilik yıllarında yemek üzerine blog açmış, mezun olduktan sonra bu alanda kariyer yapmaya karar vermiş. İstanbul’da yaşayan Urnisa Gahramanova, 2016’dan beri profesyonel olarak fotoğraf çekiyor. Yaptığı ve fotoğrafladığı yemekler o kadar iç açıcı ki uzanıp bi çatal alasınız geliyor.

EN ÇALIŞKAN

@kitchenart_ist

Beyza Yücel, Bilkent Üniversitesi  Bankacılık ve Finans mezunu. Aile şirketinde yoğun tempoda çalışıyor ama yine de sosyal medya hesabına büyük emek harcayıp ‘en çalışkan’ olarak bu listede yerini alıyor. Keyifle hazırladığı sofralar onu zamanla blog yazarlığı yoluna sürüklemiş. Galerisi pırıl pırıl, iç açıcı ve en takdir ettiğim şeye sahip: tariflerin kaynağını vermek.

TAKİP EDİLESİ HESAPLAR

Alfabetik sıra

@bakedbyaylin  @bergüzarerden  @blondiecheff  @busraoktr   @canxmete @chefandmom @cute_little_fairy @derinlitatlar @ece_tastan  @ferahustunel  @food_advisor_istanbul  @insearchofwonders @iremimecom  @kitchendeer  @kivirciksef  @lisanilezzet  @margauxthecook  @maya.kitchen  @melengec_food_blog  @mutfaktamimarvar  @mutfakpisikopatları  @nilumilu @ozgebegendik @osgebingol @pastalin @pinarpolat.pastry   @sercancam_   @sevims_kitchen  @sezen.enderoglu  @sihirliparmaklar @turkuazkitchen  @zuleyha_terzi

 

en iyi yemek blogerları sosyal medyanın en iyileri yemek yemek blorgerları yemek tarifleri

Önceki 10 Soruda Propolis
Sonraki Tüketici Organik Ürünlere Güvenmiyor

Primary Sidebar

Abone Olun

Son Yazılar

  • Tarifler

    Yulaf Çanağında Yoğurtlu Meyve

  • Tarifler

    Köz Patlıcanlı Galette

  • Tarifler

    Pancar Yaprağı Kavurma

  • Blog

    FIP savaşçıları için

  • Blog

    FIP tedavisinde GS-441524

  • Blog

    Coco Nerede?

  • Raftaki Kitaplar

    Yap Ye Paylaş

Enginarla, mevsimleri mümkün olsa kereviz bile p Enginarla, mevsimleri mümkün olsa kereviz bile pişiririm! Bir şekilde bağlayıcı bir kombinasyon illa yaparım. DNA’sına kurban... 
Bugüne kadar çok sayıda sıfırdan yeni reçete çıkardım. Artık hepsini kayıt altına alma vakti geldi, geçiyor. 
Bu çocuğun videosu iki post önce.
☘️ Şehriyeli kuskuslu enginar
Aydan Üstkanat, yeni reçete, Mart 2021
#aydanca
Bence bi yarışmayı özledik! Özledik mi? Bu ke Bence bi yarışmayı özledik! Özledik mi?
Bu kez benim için muhteşem olacak… Çünkü göz bebeğim, elimin, gözümün nuru ezmelerim başrolde he he… Açıklıyorum!
Aydan Üstkanat Fındık Fıstık Ezmesi’yle bir tarif yap, paylaş
#aydanüstkanat #aydanlafındıkfıstıkezmesi ve #yapyepaylaş etiketiyle yayınla!
Ödülleri açıklıyorum :)))
Birinciye Good to Food’tan 500 TL değerinde alışveriş çeki
İkinciye WMF Kineo Santoku (20 cm)
Üçüncüye WMF şef bıçağı (klasik)
İlk 10 Food Online Yaz sayısında yer alacaktır duyurulur!!!
Kurallarımız:
1. @foodonlineaydan , Food Online instagram hesabı takibi
2. Bulanık veya net, arkada veya önde fotoğrafta kavanozun görünme zorunluluğu
3. İsim belirtildiği sürece, başka birinin tarifi olabilir.
4. Birden fazla tarifle katılabilirsiniz.
Katılım, 19 Mart Cuma günü başlar, 12 Nisan Pazartesi günü son bulur.
Fotoğraf için, @homemade.is.happiness Zeynep’e teşekkür ederim.
Hiii aayyy ben çok heyecanlıyım, neler neler yapacaksınız şimdi siz heyoooooo
Diyorum ki... ev yapımı bi makarna yapalım bugu Diyorum ki... ev yapımı bi makarna yapalım bugün. Hazır pancar hala varken pancarlı mor mor bi hamurla, ıspanak bitmeden altına yatak yapalım. Tarif için çoooook kişinin yapacağına söz vermesi lazım 🤭😉
Şaka şaka ıspanaklı makarna videosunun aynısı sadece ıspanak püresi yerine fınınlanmış pancar püresi kullanacaksınız. Ben ıspanağı sarımsakla zeytinyağında soteleyip servis için taban yapmıştım, yanındaki yoğurtlu krema, labne peyniri de olabilir. Üzerinde de rendelenmiş fırınlanmış pancar var. Gerisi damak tadınız.
Güzel bir hafta sonu olsun 🤍
Aydan Üstkanat, yeni reçete, Ekim 2020
#aydanca
Bakın. Daha yakından bakın lütfen. Bir İng Bakın. Daha yakından bakın lütfen. 
Bir İngiliz’e desem ki bu benim kahvaltı tabağım, sandalyesinden düşer 😅
Bu gördüğünüz tabak benim bahar ayı kahvaltı tabağım. Hani bahar geldi, otlar da gani gani diyerek hazırladığım ‘zorlama’ bir kahvaltı hiliiiiç değil. Tam tersi genetiğimin fışkırdığı bir tabak. Dirice haşlanmış cibez, ılık ılık katı yumurta, tam kararında olgunlaşmış avokado, hazır evdeyiz (yani ben hala evdeyim çünkü pandeminin bittiğine inanmıyorum) kırmızı soğan offf of. Devamı bu ay @lezzet_dergisi ‘nde. Burun kıvıran varsa emin olun bi çatal ucuyla yoklamaya başlamışken, kendini tabağın tamamını bitirmiş bulacak. 
Peki sen, sen benimle bu tabağı silip süpürmeye var mısın?
Not: Güzel taze bahar otları için @izmirdeniste @urladan_sofraniza @urlayesilurunler ‘den bir tıkla sipariş verebilirsiniz. Enginar da atsınlar sepete yazın. Bu üç markanın önünde yerlere kadar eğiliyorum, o hasatları toplayan elleriniz dert görmesin inşallah, bereketi bol olsun. Canlarımsınız….
Tabak #aydanustkanatkoleksiyon
Tabak altı servis tahtası @maviagackakan
Solda duran kase @ateliersimi
Yumurtam tek kullandığım marka @greenranch
Zeytin @fozezeytin 
Zeytinyağı @solive ilk saatler
Aydan Üstkanat, yeni reçete, Ocak 2021
#aydanca
Hadi bugün çarşamba tarifi doyurucu bi salat Hadi bugün çarşamba tarifi doyurucu bi salata olsun. İçinizden ne gelirse!
Tarife sadık kalmayın. Bunu hamur işleri, kek, kurabiye ve bazı yemeklerde kat-a söylemem.
Salata dediğin eğlenceli olmalı. Dolapta ne varsa, içinden ne geçtiyse. Limon veya sirke, peynir veya yoğurtlu sos, nohut veya kinoa,brüksel lahanası veya brokoli, kırmızı lahana veya turp… Artık Allah ne verdiyse. Hadi döktürün kızlar, bu çarşamba salata ile doyacağız, he he
Ben ne yaptım? Aşkım kızıl kinoya’yı haşladım, Brüksel lahanalarını her zaman yaptığım gibi tuzlayıp mikrodalgada pişirdim (lezzeti acayip fark ediyor). Kırmızı lahananın son çeyreğini rendeleyip sirkeye yatırdım, hepsini tabağa aldım, üzerine zeytin ezmesi, taze kekik ekledim, avokado dilimleyip keçi peyniri serptim. Limon lezzetine bayılanlardanım azıcık da limon sıktım. İşte böyle… Afiyetle!
#çarşambatarifi #salata #salad #goodfood #freshfood #eniyilerikesfet
Aydan Üstkanat reçete, 2016
#aydanca
Sen istersen her şey yaparsın. Gezgin olup en s Sen istersen her şey yaparsın. Gezgin olup en sarp zirvelere de tırmanırsın, elinin hamuruyla da her şey yaparsın... Vicdanlı çocuklar da büyütürsün, her toplantıda fişek gibi hazır da olursun.
#senistersen emin ol her şeyi yaparsın. 
Hepsini ‘kadın' olarak yaparsın.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü Kutlu Olsun! 
#KadınaŞiddeteHayır #Day2DayTheCollagenBeauty #KadınlarGünü #işbirliği @day2daytr @orzaxturkiye 
@pinaraltug_atacan @baharakinci @tuvana_buyukcinar @handekazanova @day2daytr @dr.pelintaskiran @dilarakocakiyiyasam
Kocaman lezzetli bir günaydın! Şimdi... Kuru Kocaman lezzetli bir günaydın!
Şimdi... Kuruyemiş ezmeleri çokça var, biliyorsunuz. Güzeli de var, başarısızı da. Bir kere içindeki fındık çok lezzetli olacak, kıvamı doğru olacak boğaza yapışmayacak veeeee en önemlisi bir zamanlar kavanoz kavanoz yediğim fındık kreması tadında olup yedikten sonra beni şeker komasına sokup hasta etmeyecek. Kakaosu buram buram ‘ben buradayım’ diyecek.
Çok uğraştık, çok... Olmasını istediğim lezzet için öyle böyle uğraşmadık. 
Aman canım ne var işte diyenlerin bi tatmasını isterim. 
Evet! Gururla sunarım, Aydan Üstkanat Fındık Fıstık Ezmesi. Elbette şekersiz.
Dün kavanozlar geldi, inci gibiler...
Ben kendimi tutamadım, çilek de 😉
@goodtofood_ ‘da satıştalar.
O arkadaki tabaklar da koleksiyondan, incecik porselen. Öyle işte... Çalışıyoruz
Her şey hayattan keyif almak İçin!
Hepsine ve daha fazlasına profil linkinden ulaşabilirsiniz.
#eniyilerikesfet #fındıkezmesi #fındıklıkurabiye #şekersiz #doğal
© AYDAN ÜSTKANAT || CREATED BY LIU CREATIVE
Theme by SheShoppes
Site deneyiminizi geliştirmek ve hizmetlerimizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için yasal mevzuata uygun çerezler kullanılır. Siteyi kullanarak bu çerezleri kabul etmiş olursunuz.
TAMAM
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

  • Basın Materyalleri
  • FoodWorks
  • Instagram