• Anasayfa
  • Hakkında
  • Galeri
  • Dükkan
  • Blog
  • İletişim
  • TR
  • EN

Aydan Üstkanat

  • Mevsim Takvimi
  • Tarifler
  • Projeler
    • Aşkını Arıyor
    • Mevsimde Yemek
    • Aydan Dostlarla
    • İş Birlikleri
  • Gastronomi
  • Kitaplar
  • Basından
Beslenme ve Yaşam•Blog

Aydan’ın Yıldızları 2019

30 Ocak 2020

2019 Sosyal Medya Yıldızları

6. Aydan Dostlarla yemeği için geri sayım başladı. Üretken, nitelikli ve yemek konusunda fark yaratan sosyal medya hesapları her geçen gün çoğalıyor. Aynı şekilde sahte hesaplar, metin ve fotoğraf hırsızlığı da artıyor. Her geçen gün sayısı hızla artan hesaplar içinden gerçekleri bulup, içlerinden sadece dokuz kişiyi seçebilmek artık gerçekten zor, işte karşınızda 2019 yıldızları! 

Yüzlerce hatta binlerce hesap içinde sadece dokuz isim. Gerçi bu yıl bir kategoriyi iki hesap paylaştı, toplam 10 kişi var listede. Yine de söylemek isterim ki, bu 9 kategori için seçilen hesaplar, şu an sosyal medyada olan en iyi hesapların tümünü kucaklayamaz. Bu matematiksel olarak mümkün değil. Bunun farkındayım. Size biraz bu süreçten bahsetmek isterim: Bu liste için sene başında tek tek kayıt ettiğim hesaplar, sene sonuna doğru sayı olarak 30-40 hesaba kadar çıkar. Onların içinden son bir yılda yaptıklarını inceleyerek bir eleme yapar ve yarısını elerim. İşte bundan sonrası için işler iyice zorlaşır; o listeyi son haline getirmek gerçekten bir deli işi. Çünkü baya bir ter dökerim. Bir de üzerine sizlerden gelen öneriler eklenir, onları da incelerim. Bu arada yeni hesaplar keşfederim. Hiç tanımadığım insanları listeden çıkarırken veya tam tersi listede bırakırken kalbim hızla atar, mideme kramp girer. Küçücük, minicik ayrıntılar kalır elimde son düzlükte. Birini alırım, diğerini önümüzdeki sene için klasörlerim. Sonra acaba adaletsiz mi oldu bu son eleme diye tekrar tekrar o hesapların galerinini tararım.

Emin ol sevgili sen!

Bu liste için çok mesai harcarım. Yine de hata yaptığımı düşünebilirsiniz. 

Aranızda listede olmadığı için hayal kırıklığı yaşayanlar hatta bana ciddi olarak kızanlar olabilir. Tekrar hatırlatıyorum; iyi bir şey yaptığına inanıyorsan asla pes etme! İyi işler öyle veya böyle fark edilir. Şimdiden 2020 yılı listesi de şekillenmeye başladı. Çünkü bu yıl sayıca fazla kişi ‘kısa’ listemde kalmıştı. Hepsinde de aklım kaldı. Seneye umuyorum ki o kişilerle de görüşeceğiz.

Liste, yemekle ilgili sosyal medya hesaplarını kapsıyor. Bu listeyi şekillendirmek için 365 gün  boyunca radarlarım çalışıyor. Kurdukları cümleler, seçtikleri kelimeler çok önemli. Önceki yılların yıldızlarını da unutmuyorum. Aynı hızla devam edenler, yolda dümeni kırılanlar veya hesabını bırakanlar olmuyor değil. Bir yıl boyunca gösterdikleri süreklilik ve performanslarına göre bu hesaplar, ikinci kez listede olabiliyor veya ‘takip edilesi hesaplar’ bölümüne yerleşiyorlar.

Yaptığı tariflerin kaynağını söylemeyene burada yer yok.

Emek hırsızlarına yerimiz yok. Hatta tam tersi onları ifşa etmeye çağırıyorum. ‘Google image‘ ve ‘metin tara‘ ile fotoğraf veya metin hırsızlarını anında tesbit edebiliyorum.

Alıntı yapmaktan, esinlenmekten çekinmeyin, yaptığınız alıntıların altına o hesabı etiketleyin bu tam tersine değerinizi yükseltir.

Gelelim binlerce hesabın heyecanla beklediği listeye:

EN SANATSAL

@mugmela

Müge Kaya, kariyerini erken bırakıp sevdiği işe yönelenlerden. İşletme Mühendisliği okumuş ama fotoğraftan aldığı keyfi onu farklı bir yöne yönlendirmiş.

Fotoğrafa başladığında ikizleri henüz bebekmiş. Onlardan aldığı ilhamla önce portre fotoğraflarına yönelmiş.

8 yıldır profesyonel olarak fotoğraf çekiyor, son 5 yıldır daha çok yemek, stil yaşam ve seyahat fotoğraflarına odaklanmış.

Galerisinde inci gibi dizilmiş fotoğraflar sıralı. Soyut ve asimetri hayranı olan bendeniz için bakması bile dinlendirici. Titiz ve ayrıntılara önem veriyor aksi takdirde bu kadar minimal ve temiz bir işçilik ortaya çıkaramaz.

EN İYİ LİFE STYLE

@bozdamare

Belkıs Özdamar’ın mutfak macerası babasıyla mutfağa girerek başlamış. İlk kez 11 yaşında tek başıma kadınbudu köfte yapmış. Yıllar içinde seyahatler ve yemeğe olan ilgisiyle alışkanlıklarının dışına çıkarak yeni tarifler denemeye yönelmiş. Bu sırada da başka bir tutkusu olan fotoğrafçılıkla ilgili eğitimler almış.

5 yıllık kurumsal iş tecrubesinin bir kenara itip, yemek fotoğrafçısı olmak için istifa etmiş.

Takipçi sayısı galerisinin güzelliği ile örtüşmüyor. Yemek tutkunu bir fotoğrafçısı olsa da yaşayan kareleri seviyor galerisinde hayatın içinden fotoğraflara da yaptığı yemekler, kekler kadar sık yer veriyor.

İç açan tonlar kullanıyor ve beyaz dengesini zaman zaman kaçırsa da dikkatimi çekmekte başarılı oluyor.

EN TATLI

@margauxthecook

İstanbul Teknik Üniversitesi’nden mühendis olarak mezun olmuş. İngilizce, Fransızca ve İtalyanca eğitimleri var.

O gerçek bir tatlı tutkunu, instagram sayfası bu yüzden fazla tehlikeli, bol şeker içeriyor. Fotoğraf pek de umursadığı bir konu değil. Odak noktası reçeteler. Eğitimini aldığı ve uzmanı olduğu tatlıların en iyi reçetelerini deneyip, ayrıntısıyla paylaşıyor. Klasik reçeteleriyse referanslarıyla birlikte yazıyor.

Onu ailemize dahil etmemin en büyük nedeni ‘şekersiz’ tatlılar yapması için bu muhteşem tatlı ustasına baskı kurmak 🙂

EN ÖZGÜN

@melengec_food_blog

Hesabına İzmir’deki çocukluğunu hatırlatan melengeç ismini koymuş. Bu hesap, kurumsal iş hayatının yanında nefes aldığı yer. Hem fotoğraf çekmeyi, hem de yemek yapmayı çok seviyor. “Mutlu olduğumda da stresli olduğumda da ille de mutfak” diyor.

Işık ve kullandığı dil onu tüm hesaplardan ayırıyor. Bakması bile keyifli. Kompozisyonlarında zarif dokunuşlara sahip. Hak ettiğinin çok altında izleniyor. Galerisi bir bütün, esinlenme yok. O sebeple en kıymet verdiğim katogoriyi bu yıl O temsil ediyor.

EN LEZZETLİ

@ozgeninoltasi

O bir boğa kadını, yani iyi yemek onun için su kadar önemli. 29 yaşında evlenene kadar mutfağa girmemiş, “Sonra bir girdim çıkmak bilmedim.” diyor ve ekliyor: Bu hesap kurumsal hayatın sıkıcılığına inat”.

Hesabı bir not defteri onun için, kızına emanet edeceği bir arşiv olarak görüyor.

Galerisi anne yemeklerinin iştah açan görüntüleriyle ağız sulandırıyor. Her bir kare incelikle işlenmiş detaylardan oluşuyor. Peki biraz da şekersiz tarif istesek?

EN SPESİFİK

@homemade.is.happiness

Zeynep Dinç, sanat ve tasarım alanındaki akademik hayatının ardından styling ve fotoğraf çalışmalarını yemek üzerine odaklamış bir tasarımcı.

Modern ve pratik tariflerini paylaşıyor.  Tarif veriyor ama hesabının başarısı, parlak renkteki malzemeleri yakın kadraj çalışmasından kaynaklanıyor. Yumurta, avakado ve kiraz domates olmazsa olmazı gibi duruyor. Makro çalışmanın dengelerini iyi hesaplıyor.

EN SAĞLIKLI

@lifeof_eb

“Yemek yapma meraklısı, seyahat etmeyi seven, sağlıklı yaş almak için çaba harcayan, 20 yıllık reklamcı, geveze bir dünya insanı” Evren Bilge kendini böyle anlatıyor.

Geçen yıl yaptığı mor bir pilavla dikkatimi çekmişti. Sağlıklı beslenmek için alternatif malzemelere yoğunlaşıyor. Yemek konusunda kendisini geliştirmek için özel okullarda aşçılık eğitimleri alıyor.  Telefonla bile çektiği yemeklerinin iştah açıcılığı o kadar yüksek ki, bu listede yerini alıyor.

EN ÇALIŞKAN

@osgebingol

Adanada doğup büyümüş, Türkiye’yi ailesiyle baya bir dolaşmış şu an Edirne de yaşıyorlar. Bankacılık geçmişi var. Bence bankacılar sanatla ilintili işlere yoğunlaştıklarında hep iyi sonuçlar alıyorlar. Özge de bu tezimi doğrulayanlardan. 

İşi, 3.5 aylık oğlu ve 3 kedisiyle hesabını en aktif kullananlardan biri. “Bu öyle bir tutku ki en yorgun anımda bile bana enerji veriyor” diyor. Kedisi olanlara özel ilgim var, doğru ama galerisi o kadar emek işi ki… Bu liste onsuz eksik kalırdı.

EN ÇALIŞKAN

@sercancam_

Gelenekseli unutmayanlardan, anne yemeklerinin lezzetini profesyonel olarak içinde bulunduğu mutfakta işin tekniği ile birleştiren bir şef Sercan Çam.

Galerisindeki fotoğraflar daha güzel olsun diye çok da çaba sarf etmiyor. Yemek yapmaya odaklı. Hesabında video içeriği üretiyor ki bu da onu tüm hesaplar içinde zaten öne çıkarıyor. Sürekli üretiyor. Bize de onu keyifle izlemek kalıyor. Böylelikle bu yılki maskülenimiz yine bir profesyonel şef oluyor!

EN DOĞAL

@pastalin

‘Doğal’ kategorisi listede ilk kez yer alıyor. Pastalin hesabına yıllardır bakarım. Bu listede olması gerektiğini hep düşünmüşümdür. Eviririm, çevirim hiç bir kategoriye uyduramam. Bu yıl kararlıydım. Şahsına münhasır, çılgın, ‘umru değil’ bir kadın var o galeride. Şalvarıyla, uykudan yeni kalkmış haliyle, örgü yeleği ve canı ne isterse onu yapan, paylaşan bir kadın. Aksi takdirde yaptığı tarife manken mantarları yerde görünce, başka kim yukarıdaki gibi tartı kaldırıma koyup çeker?

TAKİP EDİLESİ HESAPLAR

@1kasikmutluluk  @meralkacamer @chefselcukceylan  @yildizdann @gurmediyet @urnisa @kitchenart_ist  @birtutammutfak  @bakedbyaylin  @bergüzarerden  @blondiecheff  @busraoktr   @canxmete @chefandmom @cute_little_fairy @derinlitatlar @ferahustunel  @food_advisor_istanbul  @insearchofwonders  @kitchendeer  @kivirciksef  @lisanilezzet  @maya.kitchen   @mutfaktamimarvar  @mutfakpisikopatları  @nilumilu @ozgebegendik  @sevims_kitchen  @sezen.enderoglu  @vildanakyol  @hatayliyimmutfaktayim @turkuazkitchen  @yoncamuslubas @gamzemutfakta @yesene_catering @sihirliparmaklar @tuba__aa @foodiefoodbaker

 

en iyi yemek blogerları sosyal medyanın en iyileri yemek yemek blorgerları yemek tarifleri

Önceki Tüketici Organik Ürünlere Güvenmiyor
Sonraki Ay-Log / Zuko

Primary Sidebar

Abone Olun

Son Yazılar

  • Tarifler

    Yulaf Çanağında Yoğurtlu Meyve

  • Tarifler

    Köz Patlıcanlı Galette

  • Tarifler

    Pancar Yaprağı Kavurma

  • Blog

    FIP savaşçıları için

  • Blog

    FIP tedavisinde GS-441524

  • Blog

    Coco Nerede?

  • Raftaki Kitaplar

    Yap Ye Paylaş

Ayva pelteli ve keçi peynirli çıtırlar. Üzer Ayva pelteli ve keçi peynirli çıtırlar. Üzerinde acı tatlı sosla 😉

Öyle böyle değil. Anlatılmaz, yapılır ve tadılır. 

Çilek reçeliyle beyaz peynir, İzmir tulumuyla kayısı marmelatı, lor peyniriyle vişne reçeli, keçi peyniriyle satsuma reçeli seviyorsanız, bendensiniz elleri göreyim ☺️

Çekim için yapıp anında bitirdiklerimden. Ah bekleyeydim akşamüstü şarapla ne iyi giderdi. Allahtan çok basit bir daha yapmak zul değil veeeeee çok ama çok lezzetli. 

Tarif bu ay @lezzet_dergisi ‘nde

#goodfood #ayva #börek #eatclean #food #lezzet
2020 #aydanlakışteması sonuçları @foodonlin 2020 #aydanlakışteması sonuçları @foodonlineaydan ‘de yayınlandı.

Birinci olan @laorion hesabını tebrik ediyorum.
Yine çok güzel fotoğraflar yarıştı ve yine aklım birçoğunda kaldı. Katılan herkesin ellerine sağlık.

Şimdi sıra 2020 sosyal medya yıldızlarını açıklamakta, heyecan var mı heyecan? 

#eniyilerikesfet #yemek #microinfluencer
Türkiye’nin artık yepyeni bir e-dergisi oldu! Türkiye’nin artık yepyeni bir e-dergisi oldu! Tamamı interaktif, okuması, not alması kolay bir içerikle, mevsimin en iyi ve gerekli  tarifleri bu dergide toplandı!

Repost 👉🏻 @foodonlineaydan 
Hafta sonu ne yapılır? Keyif yapılır, müzik dinlenir, kitap okunur, mecbursan belki de çalışılır hatta temizlik yapılır amaaaaaa! Ne yaparsan yap akşamüzeri güzel bir atıştırmalık peynir tabağı hazırlanır. O tabağa da özel krakerler sabahtan yapılır 😉

Müthiş fotoğraf ve tarifleriyle @foodonlineaydan dergisinin başyazarı @urnisa ‘dan çok özel bir sofra! Bu sayıda sizleri bekliyor, keyifli okumalar, pişirmeler ve yemeler!

Dergiye ulaşmak için profil linkini tıklayın.

#online #yemek #dergi #aydanustkanat #eniyilerikesfet
Bugüne kadar bu fotoğraflarda arka planda kaldı Bugüne kadar bu fotoğraflarda arka planda kaldılar ama onların varlığı ile müthiş kareler ortaya çıktı.

Şimdi sevdiğim tasarım el emeği tabak, çanak ve bardaklar, değerli tasarımcılarının elinden sizlerle @goodtofood_ ‘da buluşuyor. Web sitesi profil linkimde.

Umarım seversiniz. 

#üzümserisi @theselsius
Eveeeeet! Yorumları alalım :) okumayanlar profil Eveeeeet! Yorumları alalım :) okumayanlar profil linkine lütfen ☺️

Başyazarımız @urnisa ile bakmaya doyamadığımız sofralar, 
Kalemine hayran olduğumuz @ferahustunel 
Şık sofraların ustası @nurlu 
Naif ve incelikli dokunuşuyla @80_20bites,
Vegan dünyasının sırlarını paylaşarak önemli bir misyon üstlenen @yesene_catering ,
İştahı kabartmanın ötesindeki formülü bulan @turkuazkitchen 
Ekmeğin kraliçesi @berguzar.erden 
Lezzetli fotoğraflarıyla @vildanakyol 
Sade olan güzeldir mottosunu en iyi taşıyan @kitchendeer 
‘Adım adım tarif’ in Instagram canavarı @foodiefoodbaker 
Canım editörüm @burcaksenerr ve  beceriklinin ötesi @neslihanyumakli 

İşe bu 12 kadınla müthiş bir yemek dergisi hazırladık. Aramıza bir de böcük aldık! Gustosu yüksek, dokunduğu her şeyi parıldatan @denemelou . 

Böylelikle dergimiz tam takım görücüye çıktı.  Bazıları misafir yazarımız, çünkü her sayıda aranızdan birileri konuk olacak. İçimizde ben de varım diyenler mesaj atabilir. Sadece profesyonel makine ve özgün styling olmazsa olmaz şartımız. Bir sonraki sayıda sabit yazar kadromuza yeni katılacaklar da olacak.

Biz bir aileyiz, güzel olanı paylaşmayı önemseyen. 

Herkese iyi okumalar, lezzeti yemek yapmalar ve keyifli sofralar olsun ☺️

Yaşın çok olsun @foodonlineaydan 
#yemek #dergi #online #eniyilerikesfet #eatgoodfeelgood #iyiyemek
Veee çocuklar gibi şendi ⛄️ Onlar mutlu ol Veee çocuklar gibi şendi ⛄️
Onlar mutlu olunca gerisi teferruat,  iyilik, sağlık başka hiç bir şeyin önemi yok. Can parçalarım. Hangisinin bir yeri acısa canım onda oluyor. Ve biri hasta diye diğerlerini ihmal edemem. Bizde durum bu, hadi bakalım darısı kedi köpek istemem diyenlerin başına 🤞🏻

Dört ayaklı çok olunca dert oluyor haliyle e can taşıyorlar. Bonita resmen astım hastası. Bizler gibi hasta oluyorlar ama mutluluğu da çok be 🧚🧚🧚

Teşekkür ederim yaradanım 🙏🏻 ötesi yok.

#istanbul #puppy #doglover #satınalmasahiplen #kediköpekcandır #kar
Bugün benim için bir tarih! 16 Ocak 2021 #yen Bugün benim için bir tarih! 
16 Ocak 2021
#yenibirçocukdoğdu

Evet! Sizleri baya bir beklettik biliyorum.

Ama birkaç sürprizi de birlikte vermek mümkün oldu sonunda. 

Pandemi günlerinin de etkisiyle ne zamandır aklımda olan ama bir türlü hayata geçiremediğim bir hayal artık karşınızda! Good to Food online dükkan hazırlıklarımız biraz önce bitti ve sizlerle tanıştırmaktan gurur duyuyorum. 

Çok değerli sanatçılarla birlikte Aydan Üstkanat Kolleksiyonu’nu oluşturduk. Yılların birikimiydi bu yolculuk ve büyüterek de devam edeceğiz. 
Yelda Özkozacı, Sibel Baltacı, The Selsius ve Any Story ile her birinin yüreğine ellerine sağlık, sizler için o çamura tutkuyla şekil verdiler. Çok meşakkatli bir iş, çok. O eller dert görmesin.

Online dergimizin ilk sayısı çoktan hazırdı ama bu siteyi bekledi.
Artık heyecanla beklediğiniz dergiyi, kış teması sonuçlarını dergiden okuyabilirsiniz.
Linki profilde, keyifli okumalar.

Dergi için teşekkürlerim bir post sonra olacak, o da büyük hikaye…
Gönlü değenlerin yüreği dert görmesin, upuzun yılları olsun.

Ne yapıyorsam sevgiyle, umarım bunu hissettirir size. 

#goodtofood #dergi #mağaza #online #yemek
© AYDAN ÜSTKANAT || CREATED BY LIU CREATIVE
Theme by SheShoppes
Site deneyiminizi geliştirmek ve hizmetlerimizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için yasal mevzuata uygun çerezler kullanılır. Siteyi kullanarak bu çerezleri kabul etmiş olursunuz.
TAMAM
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

  • Basın Materyalleri
  • FoodWorks
  • Instagram