Aydanca Salata Salata salata gibi olmalı. Aynen fotoğraftaki gibi. Yani mevsim ne verdiyse. Mantık bende genelde aynı. Yeşillik, bakliyat...
Nar Ekşili Buğday Salatası Buğday aşkı! O kadar o kadar seviyorum ki, spontane bir dolu farklı lezzet yaratıyorum. Ama...
Sağlıklı Patates Pişirmede Alternatif Fikirler Patatesin yüksek GI’si ve nişastalı bir yapısı vardır. Ancak şekerin, baldo pirincin, beyaz un...
Çağla Bademli Çiriş Otu Yabani ot uzmanı bir Egeli olarak, çiriş otu tanışıklığım topu topu bir kaç günlük. Adını...
Kereviz ve Kıyma Soslu Pugglia İtalya’nın yirmi özerk bölgesinden biri olan Puglia bölgesine ait bu makarna türü, ismini bölgeden...
Füme Edilmiş Somon Balığı Bu yemeğin benzerini Londra’da yemiştim. Benzerini diyorum çünkü aromaları tamamen değiştirdim. Sonuç itibari ile balık...
Pırasa Püresi Hazırlaması eğlenceli, yemesi lezzetli püre için malzemenin ezilirken geçerdiği fiziksel değişimle, lezzetin doruk noktasına ulaşmak! Bu ay...
Çılbır Son derecede kolay, yumurta ve yoğurt seviyorsanız bir de üzerine çok lezzetlidir. Biraz taze nane, sarımsak eklendiğinde karakterli,...
Avokado ile Kısır Fotoğrafı görünce sakın “yüz senelik kısıra yeni yetme avocado mı olurmuş” demeyin. Oldu! Cidden nefis oldu…...
