SALATA

AVOKADO İLE KISIR

Fotoğrafı görünce sakın “yüz senelik kısıra yeni yetme avocado mı olurmuş” demeyin. Oldu! Cidden nefis oldu…

Takipçilerim bilir, kısır benim için su gibi, ekmek gibi. Haftanın en az bir günü yemezsem olmaz ve bu sebeple de mevsime göre sürekli yenilikler eklerim. Eh malum nar çıkınca hiç bir ekleme yapmadan sade, geleneksel bir kısır yapmak için kolları sıvamıştım. ki öyle de yaptım, ancak tam bitti tezgahta bana göz kırpan, 3 gündür oda sıcaklığında beklerken kıvama gelmiş avocado ile göz göze geldik.

Sadece denemek için bir iki dilim atıp, tattım ve bingo! Çok ama çok yakıştı. Ben de tamamını doğradım, umarım bir şans verirsiniz.

Afiyetle!