Sucuklu Kurufasulye

Kaç gündür canım fena halde kurufasulyse yemeği istiyor. İzmir’den sevgili Dilek Yetkiner’in gönderdiği enginarlar, Ayvalık’tan sevgili Cevher Kantarcı’nın gönderdiği otları hazırlamak ve arada somon füme ile haşır neşir olmaktan sıra ancak ona gelebildi.

Tam da makarnalütfen‘den siyez bulguru siparişim gelmişti. Malum, kurufasulye ve beyaz pilavın aşkı bizim evde mümkün değil. Böylelikle yeni bir aşk doğmuş oldu!

Ben öyle her gün, her öğün sulu tencere yemeği isteyenlerden değilim. Hatta uzun süre aramam bile. Izgara, salata doğaçlama yaptığım basit ama ana malzemenin tadını aldığım yemeklerdir tercihim. Kurubakliyat ise sıklıkla kullandığım ve en sevdiğim malzemelerdendir. Ama yeşil mercimeğin salatasını, böreğini, nohutun mezesini falan yaparım.

Ara sıra da işte böyle tencere yemeği krizine girerim. Eğer siz de seviyorsanız, bu Pazar, Star gazetesindeki köşemde kurubakliyat ile ilgili ilginç tüyolar ve nefis tarifler paylaştım sakın kaçırmayın. Evet işte karşınızda fark yaratacak bir kurufasulye tarifi. Umarım beğenirsiniz, afiyetle!

ayran buğday geleneksel kurufasulye sucuk