Aydan Üstkanat | TATLI - BİSCOTTİ
BİSCOTTİ
TATLI

BİSCOTTİ

Biscotti için 2 yumurta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı (tercihe göre 80gr tereyağı da eritebilirsiniz) sıvı vanilya ve 2 yemek kaşığı yoğurdu bir kapta çırpın. Başka kapta 3 su bardağı un, 1 portakal kabuğu rendesi, 2 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı karbonatı harmanlayın. Unlu karışıma diğerini yavaşça ekleyip karıştırın. Unlanmış tezgaha alın ve bir önceki fotoğraftaki gibi ikiye ayırıp yassı silindirler yapın. Tabi silindir şekli vermeden önce hamura bütün halde kavrulmamış fındık, ceviz, fıstık ekleyeceksiniz, unutmayın!

Burada hazırlayacağınız şekil biscotti’nin ebatlarını belirleyecek, dikkat edin. 180°C’de 30dk pişirip 10dk soğutun ve çok keskin bir bıçakla incecik dilimleyin. Tepsiye yatırarak dizin 160°C’de alt üst çevirerek 15’er dk daha pişirin. 48 saat nemsiz bir yerde, üstü açık kurutun ve kavanozlara kaldırın. 2 ay tazeliğini korur. Afiyetle!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

Dün eve bir sepet gelmiş, büyük bir bal markası göndermiş.Sepette bir avuç boncuk Ayşe, az ...
DEVAMINI OKUYUN
MOREL MANTARI

MOREL MANTARI

Son zamanlarda o kadar saçma bilgiler dönüyor ki instagram’da. Neymiş mantar yıkanmaz soyulurmuş. ...
DEVAMINI OKUYUN
METGALA

METGALA

Bir önceki instagram yayınımda anlattım #metgala moda ekseninde oluşan önemli bir bağış günü. Pek ...
DEVAMINI OKUYUN