Aydan Üstkanat | TATLI - KARADUTLU AYDAN KURABİYESİ
KARADUTLU AYDAN KURABİYESİ
TATLI

KARADUTLU AYDAN KURABİYESİ

Takip edenler vişneli kurabiyemi hatırlıyordur. Aslında bu aynısı sadece meyve farklı ve un değişik. Bu sebeple de az miktar orantılar fark etti haliyle… En en sevdiğim tariflerimdendir. Vişneli harikaydı ama karadut ile de muhteşem oldu. Karadutun şu kısa mevsiminde bitmeden şiddetle tavsiye ederim.

12 kişilik

2 su bardağı tam buğday unu (tepeleme)

120gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

7 yemek kaşığı agave şurubu (damak tadınıza göre)

üzeri için bol miktarda karadut, fındık, agave şurubu

Tüm hamur malzemesini yoğurun. Bunun için önce tüm kuru malzemeleri bir kapa alıp karıştırın, ardından yoğurt ve tereyağını ekleyin.

Önce un az gelmiş gibi hissedeceksiniz ama un tüm malzeme bir dakika içinde toplanacak merak etmeyin.

Bu aşamadan yoğurma işlemini sonlandırın, unu yoğurmayın.

20cm çapında kelepçeli bir kek kalıbına yayarak kaplayın. Üzerine parmağınızla çukurlar açıp dutları bu çukurlara yerleştirin. Fındık kırıklarını az miktar agave şurubu ile karıştırıp üzerine serpiştirin.

180 derece'de ısınmış fırında 40dk. pişirin. Soğuyunca dilimleyip ekşi krema veya dondurma ile servis yapın.

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ARI - BAŞIMIN TACI

ARI - BAŞIMIN TACI

Bugün Dünya Arı Günü "Her şeyin de bir günü var, bir arı eksikti" sakın sakın demeyin. Arı, dünya ...
DEVAMINI OKUYUN
GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

İzmir dönüşü ne yapılır? Aldığım girit kabağı ile pizzadan güzel tepsi güzeli.G ...
DEVAMINI OKUYUN
RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

Her daim mis gibi kurabiye ve ekmek kokularının yayıldığı, evimin kalbi mutfağımdan çocuk bayramı ...
DEVAMINI OKUYUN