Aydan Üstkanat | TATLI - ŞEKERSİZ MOZAİK PASTA SANDVİÇİ
ŞEKERSİZ MOZAİK PASTA SANDVİÇİ
TATLI

ŞEKERSİZ MOZAİK PASTA SANDVİÇİ

8-9 Adet


Mozaik için

1 Paket şekersiz bisküvi (veya petibör bisküvi) - parçalanmış

6 Yemek kaşığı kakao

2 Yemek kaşığı agve (veya toz şeker)

250gr tereyağı

Yarım su bardağı süt, 3 yumurta sarısı, bir avuç ceviz


Ara kat için

Sade dondurma (yumuşak kıvamlı)


Üzeri için

200gr tereyağı + 4 Yemek kaşığı kakao + 3 Yemek kaşığı agave

(veya çikolata, ortalama 400gr, mümkünse agaveli)

50ml krema


Kakao ve tereyağını benmaride ertip kremamsı olana kadar karıştırın.

Benmariden alıp yumurta sarılarını tek tek çırparak yedrin.

Sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bisküviyi ekleyin.

18x18 cm'lik kek kalıbına yağlı kağıt döşeyin.

(Kağıdın uçları dışarıda kalmalı ki donunca rahatlıkla kalıptan çıkartın.)

Mozaik karışımını tabak olarak yayın.

Dolaba koyup soğuması için yarım saat bekleyin.

Üzerine dondurmayı kaşık kaşık koyup bir spatula ile düzeltin.

Derin dondurucuda dondurun.

Tereyağını eritip ocaktan alın, kakao ve agaveyi ekleyip çırpın, kremayı ekleyin.

(Çikolata kullanacaklar; benmaride eritin, ocaktan alın, kremayı ekleyip karıştırın.)

Üzerini çikolata ile kaplayıp bu sefer en az 4 saat derin dondurucuda bekletin.

Dilimleyip ceviz ve sosla servis yapın.

Afiyetle...

Bunlar da ilginizi çekebilir!

KAMBER BİBER DOLMASI

KAMBER BİBER DOLMASI

Kambersiz dolma olmaz he he! Kamber diye bir kırmızı minnoş biber girdi hayatımıza canlarım. ...
DEVAMINI OKUYUN
ŞİFA ÇORBASI

ŞİFA ÇORBASI

Canlarım; komşunuz, hiç görüşmeseniz de sokağınızdaki her hangi biri hasta olursa ona bir kap sıc ...
DEVAMINI OKUYUN
VİŞNELİ GALETTE GÖRÜNÜMÜNDE LOR KURABİYESİ

VİŞNELİ GALETTE GÖRÜNÜMÜNDE LOR KURABİYESİ

Fransa’da Galette Complète, başka bir varyasyonu Galette içine sıcak sosis sarılan ‘Galette Sauci ...
DEVAMINI OKUYUN