Aydan Üstkanat | TATLI - VİŞNELİ MADELİENS
VİŞNELİ MADELİENS
TATLI

VİŞNELİ MADELİENS

Rafine Şekersiz Vişneli Madeliens

8-9 adet


Kuru malzemeler

60 gr hindistan cevizi unu

60 gr un

Yarım çay bardağı kabartma tozu

Bir tutam tuz


Sıvılar

2 yumurta

75 gr agave

90 gr tereyağı

2 tatlı kaşığı badem ezmesi


Ayrıca, dondurulmuş vişne


Önce kuru malzemeleri bir kapta ele.

Ardından tüm malzemeyi toparlayacağın büyüklükte bir çırpma kabında önce yumurtaları tuzla çırp.

Mutfak robotunda veya elle fark etmiyor, beyazlaşması yeterli.

Sonra sırayla agave, tereyağı ve badem ezmesini ekleyip az süre karıştır.

Mikseri kenara al, şimdi kuru malzemeyi ekle, spatula ile aynı yönde aşağıdan yukarı karıştır.

Çok dikkat etmene gerek yok çünkü katı bir hamur oluyor, pofudukluk her halükarda gidiyor.

Karışımı buzdolabında soğut.

En az 4 saat soğutun derler ben 1 saat soğuttum, gayet güzel pişti.

Bir saat, bir gece veya 4 saat denedim; fark etmiyor.

Kaşıkla alıp kalıplara koy içine dondurulmuş vişneleri pıt pıt göm.

170 derecede 12 dakika pişecek, pişmemiş diye sakııın süreyi uzatma, pişti!

AFİYETLE...

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE

Dün eve bir sepet gelmiş, büyük bir bal markası göndermiş.Sepette bir avuç boncuk Ayşe, az ...
DEVAMINI OKUYUN
MOREL MANTARI

MOREL MANTARI

Son zamanlarda o kadar saçma bilgiler dönüyor ki instagram’da. Neymiş mantar yıkanmaz soyulurmuş. ...
DEVAMINI OKUYUN
METGALA

METGALA

Bir önceki instagram yayınımda anlattım #metgala moda ekseninde oluşan önemli bir bağış günü. Pek ...
DEVAMINI OKUYUN