Aydan Üstkanat | TEKNİK BİLGİ - DOLMALIK ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR
DOLMALIK ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR
TEKNİK BİLGİ

DOLMALIK ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR

Geldi canımın canının mevsimi!


Enginar en lezzetli nasıl olur?

Açıkçası en körpesini çiğ yemek en şifalısı ve lezzetlisi. Sonra gerçek Ege işi terbiyeli kuzu etlisi sonra zeytinyağlısı sonra da dolması.

Tümüne kafa tutan olağanüstü kombinasyonlar da tapmadım değil hepsi Enginar Tarihi Tarifi ve Çanak kitabında.


Ama hepsinden önce! Enginar nasıl temizlenir?


Not: Kitaplarım tüm kitapçıklarda! Size özel imzalı ve özel kılıfında kitaplarıma web sitemden ulaşabilirsiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir!

MERCİMEK UNLU PANACAKE

MERCİMEK UNLU PANACAKE

Pancake: Tava Keki ŞaheseriBeyaz undan uzaklaşmanın en kolay yolu…Pancak ...
DEVAMINI OKUYUN
CALDO VERDE

CALDO VERDE

Portekizce’de “Kal-do Ver-de” şeklinde okunuyor. Bu çorba Portekiz mutfağının en ünlü lezzetlerin ...
DEVAMINI OKUYUN
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI

FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI

Fransız soğan çorbasının (Soupe à l’Oignon), kökeni 18. yüzyıl Fransa’sına dayanan klasik bir tar ...
DEVAMINI OKUYUN