Aydan Üstkanat | TEKNİK BİLGİ - EV YAPIMI TAZE LOR
EV YAPIMI TAZE LOR
TEKNİK BİLGİ

EV YAPIMI TAZE LOR

Sütü çelik bir tencereye alıp ocağa alın. Kaynama noktasına geldiğinde içine tuz ve kremayı ekleyip karıştırın.

Bir kaç dakika sonra tekrar kaynama noktasına gelecek olan süte limon suyunu koyup yavaşça kesilene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşama çok önemlidir, sakın sütü kaynatmayın. Henüz süt kabarmadan limon suyunu eklemelisiniz.

İnce bir süzgeç veya bez bir tülbente alıp suyunu süzün. Tatlı, börek ve kurabiyelerde hatta kahvaltıda reçel veya balla kullanmak üzere buzdolabına kaldırın. Tazeliğini 2 gün korur.

Not: Peynir altı suyunu da süt yerine tariflerde kullanabilirsiniz. Buzdolabında 3-4 gün kalabilir.


200 gr Taze Lor Peyniri İçin:

1 kg Günlük Süt

50 ml Krema

1 Adet Limon Suyu

Bir Tutam Tuz

Bunlar da ilginizi çekebilir!

SANDVİÇ EKMEĞİ

SANDVİÇ EKMEĞİ

Sandviç ekmeğini kendin yap, çocukların sağlıklı beslensin!Yumuşacık brioş ekmeği ile sand ...
DEVAMINI OKUYUN
YEŞİL DÖNÜŞÜM MÜ, KAMUFLAJ MI?

YEŞİL DÖNÜŞÜM MÜ, KAMUFLAJ MI?

Kuzey Çevre Otoyolu'nun Avrupa yakasında, inşa edilen Türkiye'nin ilk ekolojik köprüsünü bilirsin ...
DEVAMINI OKUYUN
İYİ BESLENMEK NEDEN BU KADAR ZOR?

İYİ BESLENMEK NEDEN BU KADAR ZOR?

Çünkü son 50 yıldır lezzet algımızı değiştiren işlenmiş gıdaları mideye indiriyoruz. Gözümüzü kör ...
DEVAMINI OKUYUN