Aydan Üstkanat | TEKNİK BİLGİ - ZEBRA KEK YAPMA TEKNİĞİ
ZEBRA KEK YAPMA TEKNİĞİ
TEKNİK BİLGİ

ZEBRA KEK YAPMA TEKNİĞİ

Annemin yaptığı iki renk kekleri hatırlıyorum. Ablam Pınar’ın en en sevdikleri bu kekler olurdu: Yarısı kakaolu, yarısı vanilyalı. Ben hala yapıyorum, elbette şekersiz… Ancak yurtdışında yaşayan bir arkadaşımın yaptığı kekin dalgaları o kadar hoşuma gitti ki, bu ilginç şekiller ortaya çıkartan tekniği sizinle paylaşmak istedim.

Arzu ettiğiniz bir kek hamurunu ikiye ayırıp birine eritilmiş çikolata veya kakao ilave ederek işe başlayın. Ispanağın tatlı kekinin yapıldığını bilirsiniz. Çok da başarılı oluyor. Mesela yarısına ıspanak püresi koyarak yeşil de yapabilirsiniz. Gıda boyası kullanmaya çekinmiyorsanız kırmızı bile yapabilirsiniz, seçim sizin. Ben kakaoyu hem çok seviyorum hem de suni renklerle aram iyi değil. Hamuru hazırladıktan sonra, yağlanıp, unlanmış kek kalıbına, ikişer kaşık bir kakaolu bir vanilyalı hamuru bir tek yerden koymaya başlayın. Biraz uzun sürüyor ama emeğinize değiyor. Gerçekten güzel görünüyor…

Afiyetle!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

VİŞNELİ MADELİENS

VİŞNELİ MADELİENS

Rafine Şekersiz Vişneli Madeliens 8-9 adetKuru ...
DEVAMINI OKUYUN
ŞAHANE GÖZLEME

ŞAHANE GÖZLEME

4 büyük gözleme için3 sb Kavılca unu1 + 3/4 sb suBir çay kaşığı tuz1 ...
DEVAMINI OKUYUN
AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

2022 yılının Aydan için ‘en’ ler listesi:Keşfettiğim, izlediğim, denediğim, okuduğum içeri ...
DEVAMINI OKUYUN