Aydan Üstkanat | YEMEK - BOLONEZ SOSLU TAGLİATELLE
BOLONEZ SOSLU TAGLİATELLE
YEMEK

BOLONEZ SOSLU TAGLİATELLE

Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Tüm sebzeleri iyice yıkayıp rondoda rendeleyin. Kıymayı, soğanı ve ince dilimlenmiş sarımsağı zeytinyağıyla birlikte kavurun.

Tüm sebzeleri ekleyip biraz yumuşayana kadar soteleyin ve beyaz şarabı ilave edin. Beş dakika kadar yüksek ateşte şarabın alkolünün uçmasını bekleyin. Domates püresini, tuzunu ekleyip su ilave edin.

İyice karıştırıp kısık ateşte bir saat pişirin. Karabiberini da ekleyip haşlanmış makarnayla harmanlayın veya buzdolabı kaplarına bölüp, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın. Bir hafta içinde tüketmelisiniz.

Malzemeler

1 Paket Tagliatelle Makarna

1 Adet Kereviz Sapı

1 Adet Havuç

1 Adet Kuru Soğan

1/6 Lahana (Arzu Ederseniz)

300 gr Dana Kıyma

1 Su Bardağı Domates Püresi

2 Diş Sarımsak

1 Su Bardağı Su

1/4 Su Bardağı Beyaz Şarap

1 Çay Bardağı Zeytinyağı veya Tereyağı

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ARI - BAŞIMIN TACI

ARI - BAŞIMIN TACI

Bugün Dünya Arı Günü "Her şeyin de bir günü var, bir arı eksikti" sakın sakın demeyin. Arı, dünya ...
DEVAMINI OKUYUN
GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

İzmir dönüşü ne yapılır? Aldığım girit kabağı ile pizzadan güzel tepsi güzeli.G ...
DEVAMINI OKUYUN
RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

Her daim mis gibi kurabiye ve ekmek kokularının yayıldığı, evimin kalbi mutfağımdan çocuk bayramı ...
DEVAMINI OKUYUN