Aydan Üstkanat | YEMEK - KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
YEMEK

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Kabak çiçeği dolmam! Dün İzmir’den bir arkadaşım gönderdi, ben de gelir gelmez zaman kaybetmeden onları doldurup, pişirdim.

Nasıl mı? İncecik kıyılmış taze soğan, bir su bardağı iri bulgur, bir parça ince bulgur, bir adet kabuğu soyulmuş küp kesilmiş domates, bol taze nane, biraz dereotu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp kabak çiçeklerine doldurdum.

Uç kısımlarını burkarak kıvırıp, alttan kapattım yaklaşık 22 adet ve tencereye dizdim. Üzerine bulgur kadar su, biraz tuz ve zeytinyağı ekleyip, 20 dk kısık ateşte pişirdim. Nefis oldular!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

BLUEBERRY - YABAN MERSİNİ

BLUEBERRY - YABAN MERSİNİ

Blueberry yani yaban mersini Bu küçük ama güçlü minnoş taneler nam-ı diğer "süper yiyecek", inanı ...
DEVAMINI OKUYUN
KAĞITTA PİLAVLI SEBZELİ SOMON

KAĞITTA PİLAVLI SEBZELİ SOMON

Bir gün önceden kalan iki kaşık pilavla ne yapılır? Eve giderken somon alınır ve Koroplast’ın piş ...
DEVAMINI OKUYUN
BİBER DOLMASI

BİBER DOLMASI

Dolma yaparken harç artmaz benim mutfakta. Herkesin derdidir, biliyorum çünkü ilk yıllarımda beni ...
DEVAMINI OKUYUN