YEMEK

KUŞKONMAZ KAVURMA

Et yemeği azaltmak kendimize ve dünyaya yapacağımız müthiş bir iyilik. Üstelik gelmiş enginar mevsimi gelmiş kuşkonmaz sebzesi.

Bu tabağı hazırlamak tam beş dakika! Kuşkonmazlar temizlenip kabaca doğransın, kestane mantarı da bolca kullanılsın. Bol zeytinyağında yüksek ateşte önce mantarlar çevrilsin bir dakika içinde Kuşkonmaz eklensin. Kızartma kavurma arası bir durumla 3-4 dakikada yemek hazır. Ocaktan alır almaz 5 diş sarımsak ezdim içine hop offff Allahım nasıl mis gibi bir koku. Üzerine kıtır soğan veya haşlanmış katı yumurta sarısı veya ikisini birlikte şiddetle öneririm. Ben bununla doymam diyenler yumurtayı içine kırabilir ya da yanına ızgara yapabilir. Afiyetle!