Aydan Üstkanat | YEMEK - NOHUT KÖFTESİ
NOHUT KÖFTESİ
YEMEK

NOHUT KÖFTESİ

Falafel diyemem, değil de diyemem.

Falafelden ürettiğim 99. reçete diyeyim bitsin.

Tamamen göz kararıdır ve bu bir Aydanca nohut köftesidir. Nohut köftesini çok severim. Sevdiğim şeyleri yapmaya çabalıyorum şu ara.

Falafel için haşlanmamış nohut kullanılır. Bunlar haşlanmış, devamı zaten sarımsak ve kişniş hariç alakasız.

Bir bardak nohut bir kase bebek ıspanak, bir çay kaşığı kimyon, 4-5 sarımsak, tuz, bir yumurta, taze kişniş, zeytinyağı, ekmek kırıntısı.

Rondoda birleştirip minik köfteler hazırla ve az yağda alt üst kızart.

Serviste sevdiklerim; az tahinli süzme yoğurt üzerine acı yağ, turşu ve taze kişniş!

Afiyetle!!!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

ARI - BAŞIMIN TACI

ARI - BAŞIMIN TACI

Bugün Dünya Arı Günü "Her şeyin de bir günü var, bir arı eksikti" sakın sakın demeyin. Arı, dünya ...
DEVAMINI OKUYUN
GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

GİRİT KABAĞI İLE TEPSİ GÜZELİ

İzmir dönüşü ne yapılır? Aldığım girit kabağı ile pizzadan güzel tepsi güzeli.G ...
DEVAMINI OKUYUN
RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

RAFİNE ŞEKERSİZ MOZAİK TOPLARI

Her daim mis gibi kurabiye ve ekmek kokularının yayıldığı, evimin kalbi mutfağımdan çocuk bayramı ...
DEVAMINI OKUYUN