YEMEK

OTLU GÖZLEME

4 büyük gözleme için

3 sb Kavılca unu

1 + 3/4 sb su

Bir çay kaşığı tuz

1 yk zeytinyağı

İçi için karışık ot ve İzmir tulumu

Hamur malzemesini yoğur üzeri kapalı 20 dk dinlendir.

Tezgaha al az yoğur bezelere ayır, yuvarla.

Tek tek istediğin incelikte aç (ben çok ince seviyorum) yanmaz tabanlı tavada yağsız alt üst orta yüksek ısıda pişir.

Tabağa al sıcakken biraz tereyağı sür veeeee afiyetle!