Aydan Üstkanat | YEMEK - PANCARLI KUSKUS
PANCARLI KUSKUS
YEMEK

PANCARLI KUSKUS

Aydan'ın yılbaşı yemeği klasiğidir: Pancarlı Kuskus! Acayip severim yine de yılda bir kez yılbaşında yaparım. Özel kalmasını seviyorum... 

MALZEMELER;

2 su bardağı ev yapımı kuskus

2 su bardağı pancar suyu

3 pancar

2 diş sarımsak (ezilmiş, tercihen)

Bir çay bardağı zeytinyağı

50 gr tereyağı

Bolca taze biberiye (kıyılmış)

Bolca parmesan peyniri rendesi

Tuz


Fırını 200 derecede ısıtın. Pancarları yıkayıp (soymadan) sar pişirle güzelce sarmalayıp fırına verin 15-20 dakika fırında pişirin.

Pancarı blenderdan geçirin. Pilav tenceresinde zeytinyağını ısıtın kuskusu ekleyip çevirin, pancar suyu ve pancar püresini ekleyip karıştırın kapağını kapatıp 10 dakika demleyin. Kapağı açıp kuskus pişti mi kontrol edin.

Piştiyse sarımsak ve biberiyeyi ekleyin karıştırın, ocaktan alın tereyağını ekleyip krema gibi erimesine izin verin, tekrar karıştırın veeeee doğru sofraya, Afiyetle!

Bunlar da ilginizi çekebilir!

VİŞNELİ MADELİENS

VİŞNELİ MADELİENS

Rafine Şekersiz Vişneli Madeliens 8-9 adetKuru ...
DEVAMINI OKUYUN
ŞAHANE GÖZLEME

ŞAHANE GÖZLEME

4 büyük gözleme için3 sb Kavılca unu1 + 3/4 sb suBir çay kaşığı tuz1 ...
DEVAMINI OKUYUN
AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

AYDAN İÇİN EN'LER LİSTESİ 2022

2022 yılının Aydan için ‘en’ ler listesi:Keşfettiğim, izlediğim, denediğim, okuduğum içeri ...
DEVAMINI OKUYUN