Aydan Üstkanat | RAFTAKİ KİTAPLAR - MEVSİMİNDE YEMEK
MEVSİMİNDE YEMEK
RAFTAKİ KİTAPLAR

MEVSİMİNDE YEMEK

Gıdaları Tanımak ve Mevsiminde Yemek Yemenin Rehberi

Bu kitap, mevsim malzemelerini hatırlatırken, onları yaratıcı biçimde kullanma konusunda size ilham verecek ve bu noktada elinizin altında gerçek bir rehber olacak.

Gourmand tarafından 2014 “En İyi Şef Yazar” seçilerek dünyaya adını duyuran Aydan Üstkanat; 5. kitabı “Mevsiminde Yemek 365” ile unutulmaya yüz tutmuş mevsimsel ürünleri yeniden sofralara taşıyarak sıklıkla kullandığımız malzemeleri ezber dışında nasıl kullanabileceği konusunda ilham verecek tarifleri okuyucusuyla paylaşıyor. Günümüzde hazır yiyeceklerin, kimyasalların ve rafine gıdaların tüketilmesine bağlı olarak sağlık sorunları artıyor. Çok yiyor ve hayatımızı yemek odaklı hale getiriyoruz. Ancak yiyeceklerin nasıl yetiştiği konusuyla ilgilenmeyi unutuyoruz.

“Mevsiminde Yemek 365” beş bölümden oluşuyor; İlkbahar, Yaz, Sonbahar, Kış ve Anadolu’nun az bilinen meyveleri.

Her bölüm başında o mevsime ait meyveler ve sebzeler detaylı olarak anlatılıyor. Ana temasını mevsimine uygun sofralar ve yemek tercihlerinin oluşturduğu kitapta tanıdık malzemelerle farklı yemek tarifi örnekleri de sunuluyor.

Basım Yılı: 2022

Yayıncı: Remzi Kitapevi

Sayfa Sayısı: 248

Satın almak için lütfen tıklayın.

Bunlar da ilginizi çekebilir!

BAHARATLI TEPSİ EKMEK

BAHARATLI TEPSİ EKMEK

Bir kere yapın bu tarif için fazladan ekmek alacağınıza bahse girerim. Bayat ekmeği değerlendirme ...
DEVAMINI OKUYUN
SİZ ONU NASIL TANIRSINIZ?

SİZ ONU NASIL TANIRSINIZ?

Çocukluğunda arabalı sokak satıcılarından tulumba tatlısı yemeyen belki vardır ama o şerbeti daml ...
DEVAMINI OKUYUN
KADİRLİ SUCUĞU

KADİRLİ SUCUĞU

Ramazan ayı süresince @foodonline ...
DEVAMINI OKUYUN